![Pudim Fácil de Leite em Pó Vovó Palmirinha](https://old.wearerewritten.com/wp-content/uploads/2023/04/1fdc0f893412ce55f0d2811821b84d3b-13093.jpg)
O pudim de leite condensado com leite em pó é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É uma opção perfeita para quem gosta de sobremesas doces e cremosas. O pudim é feito com leite condensado, leite em pó, açúcar, ovos e água. É uma sobremesa muito popular no Brasil e em outros países da América Latina.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de água
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C;
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até caramelizar;
- Depois, adicione a água e deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente;
- Coloque a mistura em uma forma de pudim e reserve;
- No liquidificador, bata o leite em pó, o leite condensado e os ovos por cerca de 3 minutos;
- Despeje a mistura na forma de pudim;
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e meia;
- Retire do forno e deixe esfriar;
- Desenforme e sirva gelado.
Dicas
- Para um pudim mais cremoso, substitua uma xícara de água por uma xícara de leite;
- Se preferir, adicione uma colher de sopa de essência de baunilha à mistura do pudim;
- Para desenformar o pudim com mais facilidade, passe uma faca ao redor da forma antes de virá-lo;
- Para caramelizar o açúcar mais facilmente, adicione uma colher de sopa de água à panela antes de levar ao fogo.
Conclusão
O pudim de leite condensado com leite em pó é uma sobremesa fácil de fazer e muito saborosa. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou para matar a vontade de um doce no dia a dia. O segredo para um pudim perfeito é seguir a receita à risca e ter paciência durante o processo de cozimento em banho-maria. Experimente essa delícia e surpreenda seus convidados!
FAQs
1. Posso substituir o leite em pó por leite líquido?
Não é recomendável substituir o leite em pó por leite líquido, pois isso pode alterar a textura e o sabor do pudim. O leite em pó é essencial para dar a cremosidade característica dessa sobremesa.
2. Posso fazer o pudim em uma forma de silicone?
Sim, é possível fazer o pudim em uma forma de silicone. Nesse caso, não é necessário caramelizar o açúcar na panela. Basta colocar o açúcar diretamente na forma de silicone e levar ao forno para caramelizar. Depois, siga a receita normalmente.
3. O pudim pode ser feito com leite condensado diet?
Sim, é possível fazer o pudim com leite condensado diet. No entanto, é importante lembrar que o açúcar presente na receita deve ser substituído por um adoçante culinário em quantidade equivalente. Além disso, o resultado final pode não ficar tão cremoso como o pudim feito com leite condensado comum.
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