A empadinha é um salgado muito popular no Brasil, principalmente nas festas e eventos. A massa da empadinha é geralmente feita com farinha de trigo, manteiga e água, mas existem outras receitas que utilizam ingredientes diferentes, como a massa de empadinha de liquidificador.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a massa em forminhas de empadinha untadas com manteiga.
5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que as empadinhas estejam douradas.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

A massa de empadinha de liquidificador é muito prática e fácil de fazer, além de ser uma opção mais saudável do que a massa tradicional que leva manteiga. Você pode rechear as empadinhas com o que preferir, como frango desfiado, palmito, queijo, entre outros.

Dicas:

• Se preferir, substitua o óleo por azeite de oliva.
• Para deixar a massa mais macia, adicione uma colher de sopa de requeijão.
• Para rechear as empadinhas, basta colocar o recheio na forminha e cobrir com a massa.

Conclusão

A massa de empadinha de liquidificador é uma opção prática e saudável para quem gosta de salgados. Com poucos ingredientes e um liquidificador, é possível preparar uma massa deliciosa que pode ser recheada com diversos tipos de ingredientes. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados!

FAQs

1. Posso substituir a farinha de trigo por outra?

Sim, é possível substituir a farinha de trigo por farinha integral ou de arroz, por exemplo. No entanto, a consistência da massa pode ficar um pouco diferente.

2. A massa de empadinha de liquidificador pode ser congelada?

Sim, é possível congelar a massa de empadinha de liquidificador. Basta colocá-la em saquinhos plásticos e guardar no congelador por até 3 meses. Na hora de usar, basta descongelar e rechear com o que preferir.

3. Posso assar as empadinhas em forminhas de papel?

Sim, é possível assar as empadinhas em forminhas de papel, mas é importante colocá-las em uma assadeira para facilitar o manuseio e evitar que elas murchem.